caltovna

pekárna & bistro

Běžné pečivo

Běžné pečivo

Každý den ještě před svítáním

…vstávají naši pekaři, aby na vás od prvních chvil čekalo čerstvé pečivo.

S láskou k řemeslu.

Naše běžné pečivo

Rohlíky & bagetky

Pšeničný rohlík a rohlíček, farmářský rohlík, pšeničná bagetka, anglický rohlík a jeho tomatová a pestová varianta

Pletýnky & uzlíky

Pletýnky sypané mákem, sezamem nebo kmínem a solí, pšeničné uzlíky, chia housky

Speciálky

Zelné šneky, fazolové kapsy, šestizrnky

Čerstvé každý den

Celý týden pro Vás pečeme širokou paletu běžného pečiva. Pokud není dost, dopékáme pečivo i přes den. A pokud zbyde, můžete se druhý den stavit neprodané pečivo zachránit.

Suroviny, kterým věříme

Nelze udělat z ničeho něco. Stejně tak nelze ze špatných surovin vytvořit dobré pečivo. Naše suroviny a jejich dodavatele pečlivě vybíráme, abychom si byli jistí, že se na ně můžeme plně spolehnout.

Ruční práce

Housky se pletou a rohlíky se rolují. Tak to chodilo před sto lety a tak to v Caltovně chodí i dnes. Tradice, které se určitě nevzdáme.

Vaše nejoblíbenější běžné pečivo

Pletýnka

Se špaldovým kvasem a kmínovým, sezamovým nebo makovým posypem

Pšeničný rohlík

Se špaldovým kvasem

Anglický rohlík

Se slaninou a sýrem i jeho varianty – pesto a tomatový rohlík

Farmářský rohlík

na žitném kvasu se lněným semínkem